Rengginan (Makanan Tradisional)

Bahan:

* 1 kg beras ketan direndam dengan air selama 1 jam.
* 5 btr bawang putih dihaluskan
* 1 sendok teh terasi
* 1,5 sendok makan garam
* 400 cc air

Cara membuatnya :


* Ketan dikukus selama 30 menit, kemudian angkat.
* Aroni ketan dengan 400 cc air yang telah dicampur dengan gilingan bawang putih, terasi dan garam.
* Ketan dikukus kembali sampai matang (kira-kira 1 jam).
* Ambil 1 sendok makan ketan kemudian pipihkan di tampah.
* Jemur ketan yang telah dipipihkan tadi di tempat yang hangat selama 2 hari.
* Setelah kering siap untuk digoreng.